DAMAREMAS.COM – Menu udang balon sedang menjadi primadona dan viral banget di kalangan warganet.
Meskipun terlihat gampang, namun banyak yang gagal dalam membuat udang balon yang bisa mengembang sempurna.
Namun kini tak perlu khawatir, Chef Martin Praja memiliki resep udang balon viral super simple, praktis, dan pastinya anti gagal.
Yuk simak, dibawah ini resep udang balon viral super simple, praktis, dan anti gagal ala Chef Martin Praja!
Bahan 1:
– 65 gram tepung kentang
– 20 gram tepung maizena
– 10 gram tepung terigu
– 1/2 sendok teh baking powder
– 15 gram air
– 100 gram minyak
– 3 butir putih telur
Bahan 2:
– 15 ekor udang
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh kaldu jamur
– 1/3 sendok teh merica
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan 1 dalam mangkuk, aduk hingga rata, lalu sisihkan.
2. Bumbui udang dengan garam, kaldu jamur, dan merica.
3. Panaskan minyak di dalam wajan.
4. Celupkan udang ke dalam adonan tepung.
5. Goreng udang dalam minyak panas hingga mengembang dan berwarna kecoklatan.
6. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Nah resep udang balon ala Chef Martin Praja ini selain simple dan praktis juga dijamin berhasil! Penasaran? Langsung recook aja yuk!
