DAMAREMAS.COM – Kediri adalah kota di Jawa Timur yang indah. Di kota ini Anda akan menemukan berbagai kuliner yang unik dan menyegarkan. Kuliner Kediri populer karena rasa yang unik dan berbeda dari kuliner lainnya yang ada di Jawa Timur.
Kota ini terkenal dengan berbagai makanan yang berasal dari berbagai daerah di Jawa Timur, termasuk beberapa makanan yang sangat lezat. Di Kediri, Anda dapat menikmati berbagai macam makanan yang beragam.
Kediri memiliki beragam makanan khas yang ditawarkan di sekitar kota. Kuliner Kediri dikenal dengan masakannya yang beragam dan menyegarkan. Kediri dikenal karena makanan khasnya yang sangat terkenal.
Baca juga : Kuliner Kediri Yang Selalu Menjadi Unggulan
Berikut rekomendasi Kuliner Kediri yang khas dan selalu menjadi primadona.
1. Pecel Kediri
Jawa Timur memang terkenal dengan nasi pecelnya. Sebagian besar nasi pecel di Jawa Timur, dari Madiun hingga Surabaya, dibuat dengan sayuran yang dimasak dan ditaburi bumbu kacang yang khas. Biasanya ada tempe goreng, gepuk atau ayam dan juga peyek.
Meski pecel Kediri sedikit berbeda, namun sajian khas Kediri ini cukup unik karena sambal pecel digantikan dengan sambal tumpang. Sambal ini terbuat dari tempe yang sudah diolah dengan berbagai bumbu dan dicampur dengan sedikit santan.
Baca juga : Nasi Pecel Tumpang, Kuliner Kediri Yang Telah Melegenda
Sambal tumpang dituangkan di atas sayuran yang sudah dimasak seperti tauge, sawi, bayam, kecipir, bunga turi, dan pepaya mengkal. Selain disajikan dengan nasi hangat, makanan ini biasanya juga disajikan dengan berbagai lauk pelengkap seperti sate usus ayam, sate hati, telur dadar dan juga kerupuk. Sajian khas kediri ini nggak cuma sehat dan enak, tapi juga ramah kantong lho!
2. Getuk pisang
Biasanya getuk dibuat dari singkong. Namun di Kediri, makanan tradisional ini berbahan dasar pisang yang sudah ada sejak zaman kerajaan dan menjadi jajanan favorit Putri Sekartaji.
Pisang yang biasa dijadikan getuk adalah jenis raja nangka. Pisang jenis ini dipilih karena teksturnya yang lebih padat dibandingkan jenis pisang lainnya. Pengolahannya juga mirip dengan getuk singkong. Pisang harus dikukus terlebih dahulu, kemudian ditumbuk hingga halus dan dibumbui dengan berbagai rasa pelengkap.
Baca juga : Unik Kuliner Kediri Ini Memiliki Nama Dan Bahan Dasar Yang Tak Biasa
Seperti getuk singkong, getuk pisang juga memiliki rasa yang manis dan cocok dinikmati dengan teh atau kopi.
3. Tahu Takwa
Kota Kediri dikenal sebagai kota Tahu Taqwa. Sajian khas Kediri ini melegenda dan bisa dikatakan sebagai salah satu masakan tertua karena sudah ada sejak ratusan tahun lalu.
Padahal, tahu merupakan makanan yang dibawa oleh orang Tionghoa saat merantau ke Indonesia, termasuk kediri. Mereka mendirikan pabrik yang tetap berdiri dan masih dapat ditemukan hingga saat ini.
Nama Takwa berasal dari kata Cina yang memiliki aroma. Oleh karena itu, Tahu Takwa berarti tahu dengan rasa dan aroma. Aroma tersebut menjadi salah satu ciri khas dari masakan khas Kediri ini, karena semua orang tahu bahwa tahu masih dibuat dengan resep lama.
Namun satu hal yang pasti, tahu takwa khas Kediri ini terbuat dari kacang kedelai berkualitas yang kemudian dimasak dalam larutan garam dan kunyit. Oleh karena itu, tahu takwa khas di Kediri berwarna kuning.
Makanan ini biasanya digoreng sebelum disajikan. Atau bisa juga dimakan langsung setelah dimasak, karena rasanya tetap sama, hanya teksturnya yang sedikit berbeda.
4. Tahu Poo
Kalau ke Kediri jangan lupa beli Tahu Poo. Camilan ini merupakan salah satu makanan khas Kediri yang mudah ditemukan.
Tahu poo berbeda dengan tahu takwa. Teksturnya lebih ringan karena bagian dalamnya berlubang atau kosong. Sekilas, tahu poo terlihat mirip dengan tahu sumedang, namun teksturnya sedikit lebih padat.
Cara memakannya juga sama, tinggal tambahkan cabai rawit dan biarkan lidah bekerja untuk menemukan kenikmatan rasanya. Jangan lupa beli Tahu Poo sebagai teman perjalanan di Kediri ya!
Itulah beberapa rekomendasi kuliner yang menjadi ciri khas di Kota Kediri. Jangan lupa untuk mencicipi kuliner Kediri jika berkunjung kesini ya!
