DAMAREMAS.COM – Bagi anak kos, bisa memasak menu makanan yang simple namun tetap mengenyangkan merupakan suatu kebanggaan tersendiri.
Tidak hanya bisa menghemat uang, memasak menu makanan sendiri tentunya juga bisa menjamin kebersihan dan kualitas makanan yang dihasilkan.
Ada banyak menu makanan simple yang wajib banget dicoba oleh para anak kos yang membutuhkan menu yang tidak hanya nikmat, tapi juga mengenyangkan.
Berikut adalah ide resep menu makanan simple yang bisa dicoba oleh anak kos yang ingin menyantap menu yang nikmat dan praktis.
Ide Resep Menu Makanan Simple untuk Anak Kos
1. Nasi Goreng Bawang Putih ala Chef Devina Hermawan
Bahan:
– 7 Siung Bawang Putih
– 2 Sdm Minyak
– 400 Gr Nasi
– 1 Batang Daun Bawang
– ½ Sdm Kaldu Bubuk
– 1/8 Sdt Merica
– ¼ Sdt Gula Pasir
Bahan Telur Dadar:
– 1 Butir Telur
– ¼ Sdt Kaldu Bubuk
Cara Membuat:
1. Cincang halus bawang putih dan iris daun bawang.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kecoklatan. Masukkan nasi, kaldu bubuk, merica, gula pasir, dan daun bawang. Masak dengan api besar hingga harum.
3. Kocok telur bersama kaldu bubuk dalam mangkuk. Panaskan minyak hingga panas, masukkan telur, dan matikan api. Aduk rata.
4. Nasi goreng bawang putih siap untuk disajikan.
2. Terong Tahu Saus Tiram ala Chef Martin Praja
Bahan 1:
– 1 Pcs Tahu Putih (potong dadu, goreng)
– 3 Pcs Terong (potong dadu, goreng)
Bahan 2:
– 4 Sdm Minyak
– 5 Pcs Bamer (iris)
– 3 Pcs Baput (iris)
– 4 Pcs Cabe Merah Besar (iris serong)
– 4 Pcs Cabe Hijau Besar (iris serong)
– 150 Ml Air
– 2 Sdm Saus Tiram
– 1 Sdm Kecap Asin
– 1 Sdm Kecap Manis
– ½ Sdt Merica
Cara Membuat:
1. Goreng tahu dan terong dengan minyak hingga matang, lalu sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga kecoklatan.
3. Tambahkan cabe, dan tahu, aduk rata.
4. Masukkan air dan bumbu penyedap.
5. Didihkan sebentar.
6. Masukkan terong dan masak hingga air sedikit menyusut.
7. Sajikan.
3. Tumis Tauge Tahu Kuning ala Chef Rudy Choirudin
Bahan 1:
– 5 Sdm Minyak Goreng, untuk menumis
– 5 Siung Bawang Putih, dirajang
– 5 Buah Bawang Merah, dirajang
– 3 Cm Lengkuas, dimemarkan
– 2 Lembar Daun Salam
– 4 Buah Cabe Keriting, diiris serong
Bahan 2:
– 300 Gr Tahu Kuning, dipotong dadu serasi
– 1 Sdm Kecap Asin
– 1 Sdm Saus Tiram
– 1 Sdm Kecap Manis
– 1 Sdm Tauco Manis
Bahan 3:
– 50 Ml Air
– 1 Sdt Garam
– 1 Sdt Gula Pasir
– 1 Sdt Ladaku Merica Bubuk
– 200 Gr Taoge
– 30 Gr Kucai, dipotong 2 Cm
– 1 ½ Sdm Keripik Bawang Putih Goreng, diremas untuk taburan
Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih hingga kekuningan. Tambahkan bawang merah, lengkuas, daun salam, dan cabe keriting. Tumis kembali hingga cabe layu.
2. Masukkan tahu, aduk sebentar hingga tercampur rata dengan minyak. Tambahkan kecap asin, saus tiram, kecap manis, dan tauco manis.
3. Setelah saus berbuih, tuangkan air, garam, gula, dan Ladaku Merica Bubuk. Aduk rata.
4. Masukkan tauge dan kucai, masak sebentar hingga tauge cukup matang tetapi masih renyah.
5. Pindahkan ke piring hidang dan taburi dengan keripik bawang putih goreng yang telah diremas. Sajikan.
3 ide resep menu makanan simple di atas sangat cocok banget untuk anak kos yang memiliki waktu terbatas untuk memasak, jangan lupa recook ya!
Penulis: Rafika Pungki Wilujeng
Editor: Shadinta Aulia Sanjaya
