DAMAREMAS.COM – Sebagai anak kos, menyiapkan hidangan untuk makan malam sering kali menjadi tantangan.
Waktu yang terbatas, alat masak yang minimalis, dan anggaran yang ketat membuat kita harus pintar-pintar memilih resep yang simple dan praktis.
Tapi tenang saja, kami memiliki ide resep menu makan malam yang simple dan praktis yang bisa kalian coba, cocok banget untuk anak kos!
Berikut adalah beberapa ide menu makan malam yang simple, praktis, dan pastinya cocok untuk kalian coba.
1. Nasi Telur Kecap Pedas
Bahan:
– 1 butir telur
– 1 siung bawang putih (cincang)
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdt saus sambal
– Nasi putih
Cara membuat:
1. Goreng telur ceplok atau dadar sesuai selera. Sisihkan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan kecap manis dan saus sambal. Aduk rata.
3. Tuang saus kecap di atas telur, sajikan dengan nasi hangat.
2. Mie Goreng Ala Kosan
Bahan:
– 1 bungkus mie instan
– 1 butir telur
– 2 sdm kecap manis
– Sayuran (kubis atau wortel potong tipis)
Cara membuat:
1. Rebus mie sesuai petunjuk, tiriskan.
2. Tumis telur hingga matang, tambahkan sayuran.
3. Masukkan mie dan bumbunya, tambahkan kecap manis. Aduk hingga rata, sajikan.
3. Tumis Tahu Saus Tiram
Bahan:
– 1 tahu putih (potong dadu)
– 1 siung bawang putih (cincang)
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdt kecap asin
Cara membuat:
1. Goreng tahu hingga kecoklatan, tiriskan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan saus tiram dan kecap asin.
3. Masukkan tahu, aduk hingga bumbu merata. Sajikan dengan nasi.
4. Sarden Kuah Pedas
Bahan:
– 1 kaleng sarden
– 1 siung bawang merah (iris tipis)
– 1 siung bawang putih (iris tipis)
– 1 buah cabai rawit (iris)
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
2. Masukkan sarden beserta kuahnya, tambahkan sedikit air jika perlu.
3. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
5. Omelet Sayur Sederhana
Bahan:
– 2 butir telur
– 1 sdm wortel parut
– 1 sdm daun bawang cincang
– Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok telur, tambahkan wortel, daun bawang, garam, dan lada.
2. Goreng adonan telur hingga matang di kedua sisi.
3. Potong-potong dan sajikan dengan nasi atau roti.
6. Ayam Suwir Sambal Matah
Bahan:
– 1 potong ayam goreng (suwir-suwir)
– 2 siung bawang merah (iris tipis)
– 1 buah cabai rawit (iris tipis)
– 1 sdm minyak kelapa
Cara membuat:
1. Campur bawang merah, cabai, dan ayam suwir.
2. Panaskan minyak kelapa, tuangkan ke campuran ayam. Aduk rata.
3. Sajikan sebagai lauk bersama nasi hangat.
7. Capcay Simple
Bahan:
– Sayur campur (wortel, sawi, kembang kol)
– 1 siung bawang putih (cincang)
– 1 sdm saus tiram
– ½ sdt tepung maizena (larutkan dengan air)
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan sayur dan sedikit air.
2. Tambahkan saus tiram dan garam secukupnya.
3. Tuang larutan maizena, aduk hingga kuah mengental.
Dengan ide resep di atas, kamu bisa menyulap bahan sederhana menjadi hidangan makan malam yang nikmat. Selamat mencoba!
